À Table
Buffet à partager ‘Healthy’
POUR COMPLÉTER : ajoutez boissons & kit vaisselle éco-jetable +2,50€
Tarif hors frais de transport, installation, matériel en dur autre que mentionné et service.
Livraison en combibox isothermes en sus.
Tri sélectif réalisé par le client sur site
MENU SAIN ET ÉQUILIBRÉ concocté par nos Chefs et livré ‘prêt-à-déguster’ avec des contenants en bois consignés.
CE MENU COMPREND : environ 740g par personne
SALADES COMPOSÉES À PARTAGER
Saladiers éco-jetables, 225g/pers
Salade de concombre, crème de ciboulette et dinde au paprika fumé
Dés de melons et pastèque à l’olive verte à l’huile de persil
Légumes printaniers ‘fèves, pois gourmands, haricots vert frais’
À PARTAGER
Gaspacho vert à l’huile d’aneth et persil (15cl/12 pers)
Asperges vertes, sauce mousseline façon Caesar neige de comté et gros caperons (75g/pers)
Wrap à la truite et crème aux herbes (24 pièces)
Sandwich croissant aux graines garnis de légumes croquants (1/2 pce/pers)
Tarte fine en longueur au parmesan et caviar d’aubergines, pickles de courgette jaune, anchois et aneth (10 parts)
Falafels Maison et salade légère ‘salade romaine, concombre, tomates cerise, courgette, brocolis’ sauce au pesto rouge (75g/pers)
DESSERTS
À PARTAGER
Plats et boites bois (1 part/pers)
Clafoutis cerise
Moelleux chocolat ‘grand-mère’
EN VERRINE (12 pcs)
Abricot du Roussillon rôtis au thym et crème au romarin
Yaourt au lait de coco et graines de Chia, fraises citronnées
Ce buffet est accompagné de pain aux céréales tranchés 50g par personne
- 33 €HT Par personne
- Livraison en combibox isothermes en sus.
- LIVRAISON 7J/7
- J-3 AVANT OUVRES 12H
