À Table
Les Très Cuisinés
LENTILLES BELUGA - RADIS
Menu concocté par Catherine Kluger
• Semoule de chou-fleur au sarrasin grillé
• Lentilles Beluga et radis multicolores
aux agrumes avec un œuf poché
• Fromage affiné Laiterie de la Chapelle
• Tartelette Linzer à la framboise
- 26 €HT Par personne
- À PARTIR DE 5 PLATEAUX-REPAS
- LIVRAISON 7J/7 MIDI ET SOIR
- J-1 OUVRÉS AVANT 15H
BLANQUETTE DE VEAU - CHIMICHURRI
• Carrot Cake aux graines, cream cheese au curry
• Blanquette de veau à notre façon, riz blanc au citron,
sauce épicée au chimichurri
• Fromage affiné Laiterie de la Chapelle
• Tarte aux pommes et praliné Maison
- 30 €HT Par personne
- À PARTIR DE 5 PLATEAUX-REPAS
- LIVRAISON 7J/7 MIDI ET SOIR
- J-1 OUVRÉS AVANT 15H
CANARD - CAROTTES AUX ÉPICES
• Salade de crozets au chèvre frais et betterave
• Magret de canard laqué aux épices douces et miel,
crémeux de carotte et trio de choux
• Fromage affiné Laiterie de la Chapelle
• Ananas au gingembre et grenade
- 28 €HT Par personne
- À PARTIR DE 5 PLATEAUX-REPAS
- LIVRAISON 7J/7 MIDI ET SOIR
- J-1 OUVRÉS AVANT 15H
CREVETTES - ORGE
• Salade de haddock de nos côtes aux agrumes avec une sauce vierge
• Crevettes sautées au satay avec des éclats de cacahuètes, orge perlé al dente
• Fromage affiné Laiterie de la Chapelle
• Crème onctueuse ‘chocolat caramel’
- 27 €HT Par personne
- À PARTIR DE 5 PLATEAUX-REPAS
- LIVRAISON 7J/7 MIDI ET SOIR
- J-1 OUVRÉS AVANT 15H
COFFRET DERNIÈRE MINUTE
Coffret du jour « dernière minute » jusqu’au Jour J à 10h selon le choix du Chef et sous réserve de faisabilité
- À PARTIR DE 5 PLATEAUX-REPAS
- LIVRAISON 7J/7 MIDI ET SOIR
- LE JOUR MÊME JUSQU'À 10H
