Les Forêts

À Table et son Chef mettent tout leur savoir-faire à la réalisation de repas pensés pour être dégustés sur votre lieu de travail.

Nous garantissons une qualité de fabrication artisanale pour une véritable pause gourmande, pleine de saveurs.

Découvrez les 5 menus de notre gamme Les Forêts, des plateaux-repas équilibrés, conçue pour ceux qui souhaitent déjeuner au bureau.

Dans notre démarche RSE, nous cherchons à réduire les emballages et à limiter l’impact de notre activité, ainsi, ces plateaux-repas sont conditionnés dans des emballages en carton recyclé et accompagnés de couverts biodégradables.

 

Nos plateaux-repas sont livrés avec un  pain individuel, serviette, couverts biodégradables, verre en plastique, sel et poivre.

 

Compiègne

• Rillettes aux deux saumons sur tartine de pain grillé

• Poulet pané aux flocons d’avoine, salade de chou vert croquant, orange, manioc torréfié
et haricots rouges

• Duo de fromages

• Riz au lait d’antan, caramel beurre salé

Allergènes :

Gluten, œufs, poisson, produits laitiers, fruits à coques, céleri, moutarde, et sulfites

  • 23.40 €HT Par personne
  • À PARTIR DE 5 PLATEAUX-REPAS
  • LIVRAISON 7J/7 MIDI ET SOIR
  • LA VEILLE AVANT 17H
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Landes

• Salade de mâche, œuf poché, poireaux frits et magret fumé

• Rôti de dinde, salade de quinoa, betterave rôtie, pamplemousse, grenade, graines
de courges, cranberries et abricot séché

• Duo de fromages

• Cheesecake, coulis de fruits jaunes

Allergènes :

Gluten, œufs, poisson, produits laitiers, fruits à coques, céleri, moutarde, sulfites et traces de sésame

  • 23.40 €HT Par personne
  • À PARTIR DE 5 PLATEAUX-REPAS
  • LIVRAISON 7J/7 MIDI ET SOIR
  • LA VEILLE AVANT 17H
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Brocéliande

• Salade de betteraves rôties, mangue, roquette et pétales d’amandes

• Rouleau de printemps (avocat, tofu et ananas) et pâtes noddle aux légumes

• Duo de fromages

• Panna cotta au kiwi

Allergènes :

Gluten, œufs, poisson, soja, produits laitiers, fruits à coques, moutarde et traces de sésame

Végétarien
  • 23.40 €HT Par personne
  • À PARTIR DE 5 PLATEAUX-REPAS
  • LIVRAISON 7J/7 MIDI ET SOIR
  • LA VEILLE AVANT 17H
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Fontainebleau

• Bloc de foie gras, tartine de pain grillé
et chutney de figues

• Cœur de rumsteck, salade de pommes de terre, moutarde à l’ancienne, ciboulette et échalote

• Duo de fromages

• Chou à la crème chantilly

Allergènes :

Gluten, oeuf, produits laitiers, moutarde et sulfites

  • 23.40 €HT Par personne
  • À PARTIR DE 5 PLATEAUX-REPAS
  • LIVRAISON 7J/7 MIDI ET SOIR
  • LA VEILLE AVANT 17H
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Grande Chartreuse

• Cake potiron et comté

• Tartine de saumon, avocat, fromage frais
aux herbes et salade d’hiver (carottes, patates douces, betteraves, orange, cumin, pousses du moment)

• Duo de fromages

• Ile flottante, pistaches, amandes grillées et pralines

Allergènes :

Gluten, œufs, poissons, produits laitiers, fruits à coques, céleri, moutarde et sulfites

  • 23.40 €HT Par personne
  • À PARTIR DE 5 PLATEAUX-REPAS
  • LIVRAISON 7J/7 MIDI ET SOIR
  • LA VEILLE AVANT 17H
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La Forêt du jour

Coffret du jour « dernière minute » le jour même avant 10h, selon le marché et l’inspiration du chef.

  • 24 €HT Par personne
  • À PARTIR DE 5 PLATEAUX-REPAS
  • LIVRAISON 7J/7 MIDI ET SOIR
  • LE JOUR MÊME
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