Plateaux cocktails salés

Nos plateaux de pièces cocktails salées sont parfaits pour un cocktail apéritif ou pour accompagner un buffet lors de vos événements d’entreprise.

L’astuce À Table : comptez au total 7 pièces salées et 3 pièces sucrées par convive

pour un cocktail apéritif (1h), le double pour un cocktail dînatoire (2h).

Les canapés et pièces cocktails sont servis sur des plateaux en plexiglas noir avec couvercle.

Pique de saumon gravlax

• Saumon gravlax & aneth

65 €HT par plateau
5 PLATEAUX MINIMUM PAR COMMANDE
50 pièces
LIVRAISON 7J/7 MIDI ET SOIR
48h à 72h à l'avance

DEMANDE DE DEVIS

Mini Bun's

Au choix
• Légumes grillés, anchois
• Poulet, chèvre pesto
• Rillettes de saumon, concombre
• Mozzarella di buffala et crème de truffe
• Boeuf

Allergènes :

gluten, œufs, poissons, produits laitiers et traces de crustacés, soja, fruits à coques, céleri, moutarde, sulfites et sésame

34 €HT par plateau
5 PLATEAUX MINIMUM PAR COMMANDE
20 pièces
LIVRAISON 7J/7 MIDI ET SOIR
48h à 72h à l'avance

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Le Végétarien

• Raviole de Royan, coussinet de rouille et comté
• Ossau Iraty, cerise noire et pain d’épices
• Brochette tous légumes
• Omelette roulée, duxelle aux champignons
• Polenta parmesan, tomate cerise et tartare de truffe
• Finger poire, pointe de Roquefort, noix de pécan

Allergènes :

gluten, œufs, poissons, produits laitiers, fruits à coques, moutarde et traces de crustacés, soja, céleri, sulfites et sésame

89.9 €HT par plateau
5 PLATEAUX MINIMUM PAR COMMANDE
48 pièces
LIVRAISON 7J/7 MIDI ET SOIR
48h à 72h à l'avance

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Le Classique

• Écrevisse & œufs de truite
• Œufs de caille pavot
• Dôme de légumes
• Jambon de Bayonne
• Tarama
• Dôme volaille & herbes

Allergènes :

crustacés, œufs, poissons

84 €HT par plateau
5 PLATEAUX MINIMUM PAR COMMANDE
48 pièces
LIVRAISON 7J/7 MIDI ET SOIR
48h à 72h à l'avance

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Mini Sandwichs

Au choix
• Dinde curry, tomate & salade
• Rôti de bœuf
• Concombre et fromage de chèvre frais
• Saumon fumé
• Truffe blanche et crudités

Allergènes :

gluten, œufs, poissons, produits laitiers, moutarde et traces de soja et sésame

34 €HT par plateau
5 PLATEAUX MINIMUM PAR COMMANDE
20 pièces
LIVRAISON 7J/7 MIDI ET SOIR
48h à 72h à l'avance

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Mini wraps

Au choix
• Poulet à l’indienne
• Féta & légumes grillés
• Tomates confites & mozzarella di Buffala

67 €HT par plateau
5 PLATEAUX MINIMUM PAR COMMANDE
48 pièces
LIVRAISON 7J/7 MIDI ET SOIR
48h à 72h à l'avance

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Terre & Mer

• Finger tataki de thon, algue wakamé et sirop de soja
• Filet de canette, topinambour et vitelotte, biseau de poireau fumé
• Pain muesli, coussin de kalamanzi et lieu fumé
• Volaille Tex Mex, crémeux de maïs croquant
• Courgette verte, crevette au curry et carotte en pickles
• Bresaola, purée de céleri truffée aux brisures de châtaigne

94.3 €HT par plateau
5 PLATEAUX MINIMUM PAR COMMANDE
49 pièces
LIVRAISON 7J/7 MIDI ET SOIR
48h à 72h à l'avance

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Les Découvertes

• Gigot d’agneau de 7h
• Bouchon roquefort
• Cheesecake potiron et canard
• Chou kabocha
• Cube de gambas aux agrumes
• Sphère de tarama blanc, black & white
• Figue farcie au foie gras, éclats de pistache
• Bouchée de chèvre et wasabi

Allergènes :

Gluten, crustacés, œufs, poissons, produits laitiers, fruits à coques, céleri, moutarde et sulfite