Plateaux cocktails salés

Nos plateaux de pièces cocktails salées sont parfaits pour un cocktail apéritif ou pour accompagner un buffet lors de vos événements d’entreprise.

 

L’astuce À Table : comptez au total 7 pièces salées et 3 pièces sucrées par convive

pour un cocktail apéritif (1h), le double pour un cocktail dînatoire (2h).

Les canapés et pièces cocktails sont servis sur des plateaux en plexiglas noir avec couvercle.

 

Pique de saumon gravlax

• Saumon gravlax & aneth

  • 65 €HT par plateau
  • 5 PLATEAUX MINIMUM PAR COMMANDE
  • 50 pièces
  • LIVRAISON 7J/7 MIDI ET SOIR
  • 48h à 72h à l'avance
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Mini Bun's

Au choix
• Légumes grillés, anchois
• Poulet, chèvre pesto
• Rillettes de saumon, concombre
• Mozzarella di buffala et crème de truffe
• Boeuf

Allergènes :

gluten, œufs, poissons, produits laitiers et traces de crustacés, soja, fruits à coques, céleri, moutarde, sulfites et sésame

  • 34 €HT par plateau
  • 5 PLATEAUX MINIMUM PAR COMMANDE
  • 20 pièces
  • LIVRAISON 7J/7 MIDI ET SOIR
  • 48h à 72h à l'avance
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Le Classique

• Écrevisse & œufs de truite
• Œufs de caille pavot
• Dôme de légumes
• Jambon de Bayonne
• Tarama
• Dôme volaille & herbes

Allergènes :

crustacés, œufs, poissons

  • 84 €HT par plateau
  • 5 PLATEAUX MINIMUM PAR COMMANDE
  • 48 pièces
  • LIVRAISON 7J/7 MIDI ET SOIR
  • 48h à 72h à l'avance
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Mini Sandwich

Mini Sandwichs

Au choix
• Dinde curry, tomate & salade
• Rôti de bœuf
• Concombre et fromage de chèvre frais
• Saumon fumé
• Truffe blanche et mozzarella

Allergènes :

gluten, œufs, poissons, produits laitiers, moutarde et traces de soja et sésame

  • 34 €HT par plateau
  • 5 PLATEAUX MINIMUM PAR COMMANDE
  • 20 pièces
  • LIVRAISON 7J/7 MIDI ET SOIR
  • 48h à 72h à l'avance
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Mini wraps

Au choix
• Poulet à l’indienne
• Féta & légumes grillés
• Tomates confites & mozzarella di Buffala

  • 67 €HT par plateau
  • 5 PLATEAUX MINIMUM PAR COMMANDE
  • 48 pièces
  • LIVRAISON 7J/7 MIDI ET SOIR
  • 48h à 72h à l'avance
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Terre & Mer

• Melon de serrano et menthe fraîche
• Tomate cerise rouge, mozzarella au pesto
• Filet de caille, croquant d’asperge fine
• Sablé parmesan chèvre, cerise amarena, compotée de yuzu
• Finger sardine, beurre d’algues
• Bresaola, purée de céleri truffée aux brisures de châtaigne
• Galette de blé à la tomate, pissaladière à l’olive confite
• Black risotto, crème de truffe, Saint-Jacques snackée à l’huile de homard

  • 132 €HT par plateau
  • 5 PLATEAUX MINIMUM PAR COMMANDE
  • 56 pièces
  • LIVRAISON 7J/7 MIDI ET SOIR
  • 48h à 72h à l'avance
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Les Découvertes

• Gigot d’agneau de 7h
• Bouchon chèvre
• Cheesecake pesto
• Coussin lyonnais
• Cube de gambas aux agrumes
• Poulet lait de coco
• Sot l’y laisse de poulet au romarin

  • 94 €HT par plateau
  • 5 PLATEAUX MINIMUM PAR COMMANDE
  • 54 pièces
  • LIVRAISON 7J/7 MIDI ET SOIR
  • 48h à 72h à l'avance
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Le Terroir

• Pain d’épices, fromage aux fines herbes
• Tomate, mozzarella aux herbes
• Poulet au curry & cheddar
• Pointe d’asperge
• Roquefort & noix
• Chorizo

Allergènes :

Gluten, œufs, produits laitiers, fruits à coques et moutarde

  • 85 €HT par plateau
  • 5 PLATEAUX MINIMUM PAR COMMANDE
  • 48 pièces
  • LIVRAISON 7J/7 MIDI ET SOIR
  • 48h à 72h à l'avance
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Brochettes de crevettes

au choix
• aneth
• curry

  • 72.9 €HT par plateau
  • 5 PLATEAUX MINIMUM PAR COMMANDE
  • 48 pièces
  • LIVRAISON 7J/7 MIDI ET SOIR
  • 48h à 72h à l'avance
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