À Table

ENTREES

• Tiramisu de petits pois
• Gaspacho d’été
• Aubergines confites aux tomates et olives, copeaux de parmesan et roquette
• Bâtonnets de légumes croquants et crémeux d’artichauts

SALADES COMPOSEES

• Green Salade ( haricots verts, pois gourmands, fèves)
• Quinoa d’été
• Salade de pois chiches à la méditerranéenne
• Trio de tomates multicolores au pesto et roquette

PLATS

• Galette de courgettes, coriandre et flocon d’avoine
• Falafels
• Légumes entiers (aubergines, courgettes, poivrons marinés, sauce au yaourt grec et herbes fraîches)
• Tartine de chèvre miel, avocat et cébettes
• Tarte fine à la tomate

FROMAGES

Fromages entiers à partager, affinés dans les caves d’Alléosse. Accompagné de pains aux céréales tranchés

DESSERTS

• Yaourt fermier bio La Normandoise
• Compotée de fraises et rhubarbes
• Salade de melon, pastèque et menthe fraîche
• Pudding graines de chia au lait de coco