Buffet Le Veggie iodé

Retrouvez le menu complet de ce buffet dans notre catalogue.

Ce buffet est livré avec du pain et présenté dans des plats jetables en pulpe et fibres de canne

L’assortiment de ce buffet forme sera composé en fonction du nombre de convives. Pour plus de choix, consultez notre catalogue ou contactez-nous.

Entrées

• Quenelle de rillettes de thon
• Tartare de saumon au citron confit
• Cake olive et tomate séchée
• Velouté de petit pois, crème et menthe

Salades composées

• Concombre à la grecque, féta et olive noire
• Salade de radis noir et rose, saumon gravlax, pomme Pink Lady
• Mini penne, courgette, effeuillé de cabillaud, tomate confite
• Salade baltique (pomme de terre, saumon et aneth)

Viandes ou poissons froids

• Brochettes de saumon (x2)
• Saumon gravlax (80g/pers)
• Tartine de pain grillé, pesto rouge et yaourt grec , tomate cuite, pastèque grillée, roquette, féta
• Gourmandise de lentille corail et shiitake

Plateau de fromages Alléosse

Accompagné de pain Poilâne

Les desserts

• Pudding aux graines de Chia et lait de coco
• Salade d’ananas, passion et gingembre
• Cake aux noisettes sans gluten (10 parts)

  • 27 €HT Par personne
  • À partir de 20 convives
  • Livraison 7J/7
  • 48H avant la manifestation