À Table
Buffet Le Tradi
NOTRE MENU GOURMAND TRADITIONNEL REMIS AU GOÛT DU JOUR
100% fait-maison et de saison avec les produits frais de nos meilleurs producteurs
Retrouvez le menu complet de ce buffet dans notre catalogue.
L’assortiment de ce buffet sera composé en fonction du nombre de convives. Pour plus de choix, consultez notre catalogue ou contactez-nous.
Pour accompagner ce buffet, découvrez nos animations culinaires !
En supplément :
Kit de vaisselle jetable 100% éco-responsable
2,50 € par personne
SALADES COMPOSÉES
• Salade de carottes râpées Maison au jus de citron
• Salade niçoise à notre façon
• Salade de haricots verts et radis multicolores
CHARCUTERIES
Présentées sur un plateau de 2,2kg avec un couteau, à trancher soi-même
• Plateau de char cuteries artisanales à trancher « Pâté en croute façon Houdan (filet de volaille et de
porc aux pistaches), saucisson fumé de sanglier, terrine de bœuf «
Accompagnées de radis de couleurs et beurre demi-sel Echiré AOP
PLATS FROIDS
Présentés en plats de 1 kg
• Filet d’églefin sur un lit de fenouil
• Effiloché de dinde aux herbes, mayonnaise Maison aux herbes du jardin d’Epinay-sur-Seine
Sauces tartare, moutarde, mayonnaise et cornichons inclus
TARTE SALÉE À PARTAGER
• Quiche lorraine traditionnelle
FROMAGES
Présentés sur un plateau de 1,2kg
• Sélection de fromages entiers de notre maître affineur Alléosse « Comté 18 mois, Brie à la louche,
Chèvre cendré au lait cru »
DESSERTS
Desserts à partager :
• Eclair géant au chocolat grand cru Taïnori 64% (8 parts)
• Tarte aux framboises (12 parts)
• Flan pâtissier à la vanille Bourbon bio (12 parts)
Fruits à partager :
• Panier de fraises de nos régions accompagnées d’un pot de crème fraîche épaisse de la Laiterie de la Chapelle
ACCOMPAGNEMENT
Ce buffet est accompagné de pains aux céréales, pains de seigle aux noix et pains ardéchois tranchés
- 35.80 €HT Par personne
- À partir de 20 convives
- LIVRAISON 7J/7
- J-3 AVANT LA MANIFESTATION
