Retrouvez le menu complet de ce buffet dans notre catalogue.
L’assortiment de ce buffet sera composé en fonction du nombre de convives. Pour plus de choix, consultez notre catalogue ou contactez-nous.
Pour accompagner ce buffet, découvrez nos animations culinaires !
En supplément :
Kit de vaisselle jetable 100% éco-responsable
2,50 € par personne
• Salade de penne aux champignons de Paris à la crème de truffe et roquette
• Légumes grillés d’hiver, houmous de légumes rôtis
• Salade de quinoa à l ’orange et brocolis rôtis
• Assortiment de charcuteries artisanales italiennes :
jambon de Parme, bresaola, coppa
Accompagné de gressins
• Veau vitello tonato d’hiver
• Quiche épinards et ricotta
• Carpaccio de saumon gravlax au citron confit et sauce vierge
• Assortiment de fromages italiens affinés de saison
de notre maitre affineur Alléosse
Desserts individuels :
• Tiramisu
• Baba au rhum napolitain (rhum en dose individuelle fourni séparément)
Dessert à partager :
• Tarte au citron à la meringue italienne
Ce buffet est accompagné d’une bouteille d’huile d’olive,
d’une foccacia à partager et de pain aux céréales.
À la place du plat froid – Livré froid avec contenants réchauffables
• Cabillaud aux légumes d’hiver et risotto d’orge perlé
J-4 AVANT MANIFESTATION