Buffet Le Méridional iodé

Retrouvez le menu complet de ce buffet dans notre catalogue.

Ce buffet est livré avec du pain et présenté dans des plats jetables en pulpe et fibres de canne

L’assortiment de ce buffet forme sera composé en fonction du nombre de convives. Pour plus de choix, consultez notre catalogue ou contactez-nous.

ENTRÉES

• Plateau d’antipastis d’été ( poivrons rouges et jaunes, tomates confites, ail confit, petits oignons blancs confits )

SALADES COMPOSÉES

• Tomates multicolores, fraises et burrata
• Radis noir et rose, saumon gravlax et Pink Lady
• Mini penne à la crème de truffe, champignons de Paris et roquette
• Pommes de terre à la grecque

PLATS FROIDS

• Tataki de thon, houmous d’artichauts, sauce poivron et herbes fraîches
• Dos de cabillaud MSC, sauce vierge
• Légumes entiers (aubergines, courgettes, poivrons marinés, sauce au yaourt grec, herbes fraîches)

FROMAGES

Plateau de fromages entiers à partager, affinés dans les caves d’Alléosse. Accompagné de pains aux céréales tranchés

DESSERTS

• Tartelette aux fruits rouges
• Panna cotta abricot verveine
• Salade melon, pastèque et menthe fraîche
• Crème au chocolat

  • 30 €HT Par personne
  • À partir de 20 convives
  • Livraison 7J/7
  • 48H avant la manifestation