Buffet Méridional

Plus de choix dans notre catalogue.

Ce buffet est livré avec du pain et présenté dans des plats jetables en pulpe et fibres de canne

L’assortiment de ce buffet méridional sera composé en fonction du nombre de convives. Pour plus de choix, consultez notre catalogue ou contactez-nous.

Salades composées

• Napolitaine (pâtes, blanc de poulet mariné, tomates séchées, olives)
• Ratatouille
• Mini penne au pesto et champignons de Paris
• Riz niçois (riz, tomates, poivrons verts, poivrons rouges, oignons, olives noires, thon, anchois)
• Taboulé aux légumes bio
• Mangue, avocat, radis, trévise, ciboule et gingembre
• Salade Altéa (féta, concombre, tomates)
• Betterave rôtie, mangue, roquette et pétales d’amandes

Viandes froides

• Médaillon de veau façon Vitello Tonnato
• Rôti de dinde
• Cœur de Rumsteack
• Filet de poulet
• Caponata d’aubergines et œuf poché
• Dos de cabillaud sauce vierge

Plateau de fromages Alléosse

Accompagné de pain Poilâne

Buffet de desserts

• Crème chocolat
• Fondant châtaigne
• Chou à la crème chantilly
• Ile flottante, pralines et amandes caramélisées, pistaches

  • 24.50 €HT Par personne
  • À partir de 20 convives
  • Livraison 7J/7
  • 48H avant la manifestation