Buffet Méridional

Plus de choix dans notre catalogue.

Ce buffet est livré avec du pain et présenté dans des plats jetables en pulpe et fibres de canne

L’assortiment de ce buffet méridional sera composé en fonction du nombre de convives. Pour plus de choix, consultez notre catalogue ou contactez-nous.

Salades composées

• Napolitaine (pâtes, blanc de poulet, tomates séchées, olives)
• Mini penne au pesto et champignons de Paris
• Ratatouille
• Salade de betteraves rôties, mangue, roquette et pétales d’amande
• Taboulé kiwi et raisin sec
• Salade de quinoa, grenade, pamplemousse et graines de courge
• Salade de mâche, brocoli rôti, patate douce et graines de courge
• Salade de patates douces rôties, avocat, féta, roquette et noix de pécan caramélisées

Viandes froides

• Médaillon de veau façon Vitello Tonnato
• Rôti de dinde
• Magret de canard
• Filet de poulet
• Caponata d’aubergines et oeuf poché
• Dos de cabillaud sauce vierge

Plateau de fromages Alléosse

Accompagné de pain Poilâne

Buffet de desserts

• Riz au lait d’autan
• Mousse au chocolat
• Cheesecake kiwi
• Panna cotta châtaigne
• Sablé façon tatin
• Crumble aux fruits de saison

  • 26 €HT Par personne
  • À partir de 20 convives
  • Livraison 7J/7
  • 48H avant la manifestation