Buffet Menu du Chef

Retrouvez le menu complet de ce buffet dans notre catalogue.

Ce buffet est livré avec du pain et conditionné dans des plats jetables en pulpe et fibres de canne

Ce buffet gourmand qui rappelle les saveurs de notre enfance est à composer en fonction du nombre de convives. Pour plus de choix, consultez notre catalogue ou contactez-nous.

 

CHARCUTERIES

Assortiment de charcuteries artisanales
servi en chiffonnade avec beurre, cornichons et pains aux céréales tranchés

ENTRÉES

• Poireau, œuf mimosa
• Terrine de campagne façon Houdan
• Velouté de champignons (froid)

SALADES COMPOSÉES

• Carottes râpées, vinaigrette cidre et miel
• Penne, courge rôtie, oignon rouge et cranberries
• Butternut rôti, champignons de Paris et fèves
• Piémontaise traditionnelle
• Céleri rémoulade d’antan
• Lentilles vertes, shitaké, chou fleur violet

FROMAGES

Plateau de fromages entiers à partager avec pains aux céréales tranchés

DESSERTS

• Tartes à partager : citron meringué, poire noisettes, chocolat, flan pâtissier
• Desserts individuels : riz au lait d’antan, mousse au chocolat d’antan, crumble, salade de fruits frais, flan vanille

  • 24 €HT Par personne
  • À partir de 20 convives
  • Livraison 7J/7
  • 48H avant la manifestation