Buffet l’Austral

Plus de choix dans notre catalogue.

Ce buffet est livré avec du pain et présenté dans des plats jetables en pulpe et fibres de canne

L’assortiment de ce buffet méridional sera composé en fonction du nombre de convives. Pour plus de choix, consultez notre catalogue ou contactez-nous.

Salades composées

• Napolitaine (pâtes, blanc de poulet, tomates séchées, olives)
• Mini penne crème de truffe, champignons et roquette
• Lentilles au magret fumé
• Taboulé aux légumes de saison
• Quinoa aux agrumes, brocoli, graines de tournesol torréfiées
• Mini penne, courge rôtie, oignon rouge et cranberrie

Viandes et poissons froids

• Médaillon de veau façon Vitello Tonnato
• Rôti de dinde
• Cœur de rumsteack
• Filet de poulet
• Dos de cabillaud sauce vierge ou pavé de saumon

Plateau de fromages Alléosse

Accompagné de pain Poilâne

Buffet de desserts

• Panna cotta, coulis de fruits exotiques
• Tarte tatin
• Brownie
• Tiramisu

  • 26 €HT Par personne
  • À partir de 20 convives
  • Livraison 7J/7
  • 48H avant la manifestation