Buffet Italien

Retrouvez tous nos plats italiens dans notre catalogue.

Ce buffet est livré avec du pain et présenté dans des plats jetables en pulpe et fibres de canne

L’assortiment de ce buffet italien froid sera composé en fonction du nombre de convives. Pour plus de choix, consultez notre catalogue ou contactez-nous.

Entrées

• Légumes du soleil confits et burrata
• Rouleaux de courgettes, ricotta
• Rouleaux d’aubergines, ricotta
• Antipasti (80 g/pers)

Les salades composées

• Ratatouille à l’italienne
• Salade rucola (roquette, artichauts, mozzarella, tomates confites, olives)
• Salade ortomare (pousses d’épinard, pommes vertes, crevettes, noix)
• Mini penne au pesto et champignons
• Salade napolitaine

Les viandes & poissons

• Charcuterie italienne
• Chiffonnade de jambon de parme
• Chiffonnade de bresaola
• Caponata d’aubergines et oeuf poché
• Médaillon de veau façon Vitello Tonnato

Le plateau de fromages italiens

Accompagné de pain Poilâne

Les desserts italiens

• Tiramisu
• Mousse au chocolat
• Tartelette au chocolat
• Panna cotta, coulis de mangue
• Sablé façon tatin

  • 30 €HT Par personne
  • À partir de 20 convives
  • Livraison 7J/7
  • 48H avant la manifestation