Buffet Italien

Retrouvez tous nos plats italiens dans notre catalogue.

Ce buffet est livré avec du pain et présenté dans des plats jetables en pulpe et fibres de canne

L’assortiment de ce buffet italien froid sera composé en fonction du nombre de convives. Pour plus de choix, consultez notre catalogue ou contactez-nous.

Entrées

• Légumes du soleil confits et burrata
• Rouleaux de courgettes et ricotta
• Rouleaux d’aubergines et ricotta
• Antipasti (80 g / personne)
• Jambon San Daniele, melon et copeau de parmesan
• Crémeux de petits pois, ricotta et menthe

Les salades composées

• Ratatouille à l’Italienne
• Salade rucola (roquette, artichauts, mozzarella, tomates confites, olives)
• Salade ortomare (pousses d’épinards, pommes vertes, crevettes, noix)
• Mini penne aux légumes du soleil
• Salade napolitaine
• Tomate cerise et mozzarella di Buffala, pesto

Les viandes & poissons

• Chiffonnade de jambon de parme
• Chiffonnade de bresaola
• Charcuterie Italienne
• Courgette farcie au thon
• Tarte fine à la tomate
• Caponata d’aubergines et oeuf poché
• Tarte féta, courgettes, poivrons, tomates, herbes de Provence
• Médaillon de veau façon Vitello Tonnato

Le plateau de fromages italiens

Accompagné de pain Poilâne

Les desserts italiens

• Tiramisu
• Mousse au chocolat caramel
• Panna cotta, coulis de framboises
• Triple aux fraises, mascarpone et citron
• Sablé aux framboises, crème citron

  • 30 €HT Par personne
  • À partir de 20 convives
  • Livraison 7J/7
  • 48H avant la manifestation