Buffet Forme

Retrouvez le menu complet de ce buffet dans notre catalogue.

Ce buffet est livré avec du pain et présenté dans des plats jetables en pulpe et fibres de canne

L’assortiment de ce buffet forme sera composé en fonction du nombre de convives. Pour plus de choix, consultez notre catalogue ou contactez-nous.

Entrées

• Corbeilles de crudités avec sauce aux herbes
• Crémeux de petits pois, ricotta et menthe
• Salade Thaï (en bodega)
• Tartine individuelle (avocat, miel, chèvre frais, tomates, menthe et cébette)
• Cupcake aux olives et tomates séchées
• Bâtonnets de légumes et houmous d’haricots et carottes

Salades

• Carottes râpées
• Boulgour, tomates, olives et herbes fraîches
• Quinoa aux petits légumes
• Salade d’haricots verts et fèves
• Salade de légumes grillés
• Mesclun aux tomates confites
• Semoule, féta, courgette, pois chiche

Viandes ou poissons

• Brochettes de saumon (x2)
• Filet de poulet (100g/pers)
• Caponata d’aubergines et œuf poché (en bodega)
• Dos de cabillaud sauce vierge (70g/pers)
• Saumon Gravlax (70g/pers)
• Courgette farcie au thon
• Tarte fine à la tomate

Les desserts

• Fromage blanc
• Salade de fruits rouges au balsamique
• Panna cotta, coulis de framboises
• Trifle aux fraises, mascarpone et citron
• Pudding aux graines de chia et lait de coco

  • 25.5 €HT Par personne
  • À partir de 20 convives
  • Livraison 7J/7
  • 48H avant la manifestation