Recrutement

Rejoignez l’équipe À Table !

Merci pour l’intérêt que vous portez à notre entreprise.

 

Depuis plus de 15 ans, À Table est spécialisé dans la co-création de tous vos événements d’entreprise à Paris et en Île-de-France.

Gastronomie française, street food, cuisine fusion, live cooking ?

C’est avec vous que nous créons l’offre culinaire et la scénographie qui correspondent à votre événement pour le rendre unique.

À Table sélectionne les meilleurs producteurs et artisans de bouche en Ile de France pour élaborer vos buffets,

cocktails, plateaux-repas et petits-déjeuners.

C’est aussi un engagement fort dans une démarche RSE, au service de 900 clients actifs parmi lesquels :

Orange, Guerlain, Radio France, SNCF, Davidson Consulting, Gaumont Pathé, EDF, Air France, Musée Guimet,

Casino de Paris, Bouygues Construction, France Télévision, Chanel …

Et un référencement dans les plus beaux lieux événementiels parisiens.

Chiffres clés : 5,2 M€ de CA / Plus de 5000 prestations et livraisons par an /

36 collaborateurs / 1 laboratoire de 800 m2 à Saint-Ouen /

Agrément sanitaire Européen n°93-070-405

Si vous vous reconnaissez dans l’une des missions ci-dessous, envoyez-nous votre candidature.

Si votre profil retient notre attention, nous vous contacterons dans les plus brefs délais.

Chef de partie

Dans le cadre de notre fort développement, nous recherchons activement un(e) chef de partie, qui sera basé(e) à Saint-Ouen.

MISSIONS :

Directement rattaché au Directeur de Production, vous serez en charge de :

Encadrer, former, organiser et cordonner le travail des équipes

Gérer au quotidien le planning de la production

Organiser (planifier et coordonner les lignes de fabrication) de l’ensemble de la production : plateaux-repas, buffets froids et chauds,

cocktails salés et desserts sans oublier la cuisson des différents mets.

Contrôler les approvisionnements (contrôle à réception)

Gestion quotidienne des produits élaborés dans la chambre froide « jour »

Veiller au bon fonctionnement du laboratoire : qualité, maintenance, hygiène et sécurité, entretien du matériel

Veiller à l’application des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire HACCP liées à la production et à l’entretien du laboratoire

Initier et participer au processus Qualité lié au maintien de l’agrément sanitaire

Veiller à la satisfaction Client

PROFIL ET QUALIFICATION :

De formation cuisinier avec une solide formation et expérience.

Le candidat idéal possède une expérience consolidée en gestion de production alimentaire, de moyen à fort volume d’activité.

COMPETENCES :

En pleine autonomie, vous êtes capable de diriger et encadrer une équipe.

La connaissance de l’informatique et la maîtrise de logiciels de gestion sont fortement appréciées.

Ouvert et curieux d’esprit, le candidat doit faire preuve d’une réelle motivation et implication.

Résistance au stress pour gérer les différentes demandes de production, tout en menant une veille produit constante.

Outre des compétences techniques, une personnalité dynamique et rigoureuse, un excellent relationnel, sont des qualités indispensables pour ce poste.

Localisation : 3 rue Jean Martin à Saint-Ouen (93)

Type de contrat : CDI

Disponibilité : dès que possible

Rémunération : selon profil

Pour nous faire parvenir votre candidature :

ghavre@atable.com

Second de cuisine

Dans le cadre de notre fort développement, nous recherchons activement un(e) second de cuisine, qui sera basé(e) à Saint-Ouen.

VOTRE OBJECTIF :

Assister le directeur de production et veiller au bon fonctionnement du laboratoire

MISSIONS :

En relation constante avec les différents services de l’entreprise (Direction, commercial, développement…)

et directement rattaché au Directeur de Production, vous serez en charge de :

 

Assister le directeur de production et le seconder en cas d’absence

Veiller à une production diversifiée de qualité, de moyen à fort volume

Organiser & planifier des lignes de fabrication sur l’ensemble de la chaîne

Veiller au bon fonctionnement du laboratoire : qualité, maintenance, hygiène et sécurité, entretien du matériel

Veiller à l’application des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire HACCP liées à la production et à l’entretien du laboratoire

Gestion quotidienne du personnel (5 à 10 collaborateurs selon la période)

Veiller à la satisfaction Client

PROFIL ET QUALIFICATION :

De formation cuisinier avec une solide formation et expérience.

Le candidat idéal possède une expérience consolidée en gestion de production alimentaire, de moyen à fort volume d’activité.

COMPETENCES :

En pleine autonomie, vous êtes capable de diriger et encadrer une équipe composée de 15 personnes.

La connaissance de l’informatique et la maîtrise de logiciels de gestion sont fortement appréciées.

Ouvert et curieux d’esprit, le candidat doit faire preuve d’une réelle motivation et implication.

Résistance au stress pour gérer les différentes demandes de production, tout en menant une veille produit constante.

Outre des compétences techniques, une personnalité dynamique et rigoureuse, un excellent relationnel, sont des qualités indispensables pour ce poste.

Localisation : 3 rue Jean Martin à Saint-Ouen (93)

Type de contrat : CDI

Disponibilité : dès que possible

Rémunération : selon profil

Pour nous faire parvenir votre candidature :

ghavre@atable.com

Assistant(e) commercial(e)

Dans le cadre de notre fort développement, nous recherchons activement un(e) assistante commercial(e) qui sera basé(e) à Saint-Ouen.

VOTRE OBJECTIF :

Vendre, accompagner et fidéliser nos clients de toute taille

MISSIONS :

Sous la responsabilité de la Responsable de la Plateforme Commerciale

et en relation directe avec les clients, vous gérez les demandes entrantes,

élaborez des devis, les bons de commande, les factures,

gérez l’administration des ventes (bons de commandes clients,

fournisseurs, gestion commerciale), interagissez avec les différents services de l’entreprise

et détectez des opportunités de développement commercial.

PROFIL ET QUALIFICATION :

Diplômé(e) d’un IUT/BTS (Bac +2), Hôtellerie/Traiteur. Débutant accepté.

Une première expérience dans la gestion de la relation client est également un vrai atout pour ce poste.

Vous mettez votre sens de l’organisation, votre rigueur

et votre réactivité au service de la satisfaction client.

Reconnu(e) pour votre aisance relationnelle, votre dynamisme,

vous vous épanouissez dans le travail d’équipe

et aimez partager de l’information.

Vous êtes un bon vendeur par téléphone, autonome

et capable de vous adapter facilement à un nouvel environnement

en forte croissance.

Bonne maîtrise des outils informatiques exigée

( Sage, logiciels de gestion commerciale, Microsoft Office)

Bonne maîtrise de la langue française (écrit et parlé)

Connaissance et goût pour la gastronomie française et les cuisine du monde

 

Vous êtes un passionné(e) par la vente

et recherchez un métier challengeant et évolutif,

ce poste est fait pour vous.

Localisation : 3 rue Jean Martin à Saint-Ouen (93)

Disponibilité : Dès que possible

Rémunération : fixe + variable, à définir selon niveau d’expérience

Des déplacements en Ile-de-France à prévoir

Pour nous faire parvenir votre candidature :

recrutement@atable.com