Buffet Chaud
Soit 460.00 HT pour 20 personnes
Une formule idéale de buffet chaud pour déjeuner ou dîner.
Après le buffet de crudités, un plat chaud individuel puis dessert au choix.
- Livraison : 7 j. /7
- Commande : 48h avant la manifestation
- Minimum:20 personnes
Qualité A table: Ces buffets sont livrés avec pain de campagne, beurre, sauce et condiments (cornichons, oignons…).
Ils sont dressés dans des plats jetables ou dans des plats « en dur » avec frais de reprise.
En option, nous vous proposons la location de chauffe-plat (système de maintien au bain-marie).
L'assortiment de mets sera composé en fonction du nombre de convives.
Crudités
(200 g par personne):
- Cole slaw à l'indienne
- Taboulé
- Carottes Rapées
- Concombres à la vinaigrette
- Tomates mozarella
- Mesclun d'automne
Plats du Jour & accompagnements
(1 part par personne)
Les plats chauds
(au choix)
- Â Pot au feu de boeuf
-  Potée Auvergnate
- Â Tomates farcies
- Sauté de boeuf camargaise
- Â Osso bucco de dinde
- Â Endives au jambon
Les accompagnements
(au choix)
- Â Riz Basmati
- Â Ratatouille
-  Penne aux légumes
-  Purée de pommes de terre «Maison»
- Â Haricots verts
Les plats uniques
(au choix)
-  Lasagnes à la viande de boeuf
- Â Lasagnes au saumon
-  Lasagne végétarienne
Desserts au choix
(1 tarte ou 1 fondant pour 8 personnes)
Tartes sucrées
- Pommes
- Poires
- Myrtilles
- Rhubarbe
- Crumble fruits rouge
- Agrumes pistache (pamplemousse et orange en segments frais)
- Abricot
- Mirabelle
- Quetsches
Fondants au chocolat noir
- Nature
- Griottes
- Ecorce d’orange
- Noix de coco
Flans
- Nature
- Chocolat
- Abricot
- Pistache